Demiştim ya benim hayatım diyet diyerek, hayatımın yaklaşık 1-2 senesi boyunca dukan da yaptım ben :)

öncelikle diyet hakkında kısa bilgi vereyim, atak-seyir-güçlendirme-koruma olmak üzere 4 evreden oluşuyor, atak da saf proteinlerle besleniyorsunuz, kişinin kilosuna göre 3-5 gün arası değişiyor, 7 günden fazla asla olmamalı! seyir evresinin değişik versiyonları var;1+1 ile de gidebilirsiniz, 5+5 le de; mesela 1+1 de ; 1 gün saf protein, 1 gün sebze+protein şeklinde ilerliyorsunuz, her sebzeyi yemek serbest değil baştan söyleyeyim…Güçlendirme de meyve giriyor diyetinize, çeşitli besinleri kısıtlı olarak yemeye başlıyorsunuz( peynir,

ekmek, meyve vs. gibi)haftada 1 ödül öğününüz var, canınızın istediğini yiyorsunuz, diyetin beni en cezbeden ama asla 1 öğünle sınırlandıramadığım kısmı:)Korumada da haftada bir saf proteinle ve her gün 3 yk yulaf kepeğiyle kilonuzu koruyabileceğinizi vaat ediyor bu diyet.Yulaf kepeği olmazsa olmaz, zaten bu diyet sayesinde meşhur olduğunu söyleyebilirim yulaf kepeğinin :)

Ben çok kısa özetledim diyeti, kitabını okumak daha yararlı tabi ki. Gelelim eleştirilere; öncelikle şu an Ayşegül Çoruhlu’nun alkali diyet kitabını okuduktan sonra vücuduma nasıl bir kötülük yaptığımı anlıyorum, resmen vücudumu yaşlandırdım! üstelik yaşımda 26.
Dukan yaparken bu tarz eleştirilere benimde tahammülüm yoktu, ama keşke yol yakınken vazgeçseydim :( kilo verdiriyor mu kesinlikle evet ama diyetin en ufak bir kaçamağa bile tahammülü yok, tüm sistem alt-üst oluyor.Yaşam boyu sadece 2 kez yapma hakkınız var bu diyeti ama atakla o kadar kilo verdiğin gören biri kaçamak yaptığında tekrar ataktan başlayıp defalarca bu diyeti yapması muhtemel.Sürekli proteinle beslendiğinizden dolayı ağız kokusu ve kabızlık problemleriyle karşılaşmanız da muhtemel.En kötüsü de ağız kokusu, böbreklere verdiği zarardan söz etmiyorum bile…Sonuç kilo veriyorsunuz ama dikkat etmediğinizde geri alıyorsunuz ve koruma da denilen haftada bir protein gününü sürekli ömrümün sonuna kadar yapmam ve yulaf kepeğini ihmal etmemem imkansız :) kilo verip almayan tabiki de vardır ama şu bir gerçek Dukan vücut için çok zararlı…

İyi yönleri de var bu diyetin :) Öncelikle sınırsız protein, yani yağsız,et,tavuk, balık yiyebiliyorsunuz ki bu diyette olan bir insan için psikolojik yönden ölçüye maruz kalmamak, harika bir şey. Benim bir öğünde 2 balık, ya da bütün bir tavuğun 3/4 ünü bile yediğim vardır.En sevdiğim yönü yaratıcı Türk kadını sayesinde Dukan diyetine uygun inanılmaz çok tarif var, gözlemesinden, tatlısına, kekine, mantısına,iskenderine kadar :) Yani tatlıdan da maruz kalmıyorsunuz tabi mutfakta epey zaman geçirmeniz gerekiyor :) Fransızlar da bile bu kadar çok tarif yoktur diyorum, o derece :D

Bana yaptığı en büyük katkısı ise annemin tabiriyle yemek yapma becerimi geliştirmesi, şaka değilim ciddiyim :) yeni yemek yapmayı öğrenen biri dukan diyetinde tarifleri tutturabiliyorsa, o kekleri kabartabiliyorsa, krepleri harika yapabiliyorsa mükemmel bir aşçı olmuştur diyebilirim ;)

Siz gelin sürekli Dukan yapmak yerine haftada bir saf proteinle beslenerek yapın bu işi tabiki arkasından alkali beslenip vücudu temizleyerek!