dünkü o tatlılara dayanan ben bugün sabah tartıda umduğunu bulamadı:( -200, olsun dedim buna da şükür ya artılarda olsaydı…

photo7 (1)

Bugün canım nasıl tatlı istedi anlatamam, dünkü waffle karşı koyan ben her yerde çikolata görür oldum :) Dün gece 4 te yatan ben sabah 7 de gözlerini açınca, ne yapayım ne yapayım diye düşündüm, boşver uykuyu hava süper git yürüyüşünü yap dedi içimdeki ses ve ona uyup pazar günü tabiri caise, sabahın köründe yürüyüşümü yaptım :)

photo4 (2)

Sabah serpme kahvaltıya gideceğimizi bildiğimden temkinliydim, kahvaltımı evde yaptım ve öğle menüsünü ve çaylarını hazırlayıp yanıma aldım ki iyi ki de yapmışım. Allahtan kahvaltı kültürüm yok, yani ben peynir,zeytin,bal,reçel yemem, o yüzden kahvaltıda çok problem yaşamadım :) ama öğlenki menü, beni maffetti, normalde kereviz severim ama yağsız da olmuyor be… Tarife göre yapamadım çünkü yumurta yemiyorum, normal kendim pişirdiğim gibi sadece tuzsuz ve yağsız pişirdim ama ıı ıhh… Çok aç olsam da gitmedi boğazımdan…Akşam menüsünde beni daha çok bir felaket bekliyordu , menüde lahana sarma var ve ben şu lahanayla bir yıldızımı barıştıramadım. Kendine işkence etmenin anlamı yok dedim ve lahana yerine iç kısmını yani kıymayı pişirip afiyetle yedim :) saat 18.30 gibi tekrar çok acıktığımı hissettim ve bir tane yeşil elmayı(tarçın serperek ) götürdüm mideye :)
Bugünün menüsü:

sabah:yulaflı ananas
Malzemeler: 1,5 yemek kaşığı yulaf,2 dilim ananas,1 yemek kaşığı light laktozsuz süt veya soya sütü
Yapılışı: Ananasları küp doğrayın. Üzerine yulaf ve sütü ekleyip servis edin.
Öğle: terbiyeli kereviz
Malzemeler: 1 orta boy kereviz,4-5 arpacık soğan,yarım limon suyu,1 yumurta sarısı,1 çay kaşığı karabiber,1 tutam kereviz sapı,1 su bardağı kaynamış su
Yapılışı:Soğanı küçük doğrayın ve yağsız tencerede soteleyin. Kerevizi küp doğrayın. 1 su bardağı kaynamış su, karabiber ve kerevizi ilave edip pişirin.Terbiyesi için: Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın. Pişen kerevizin üzerine ekleyerek 5 dakika daha kaynatın. Üzerine kıyılmış kereviz sapı serpin.
ara: Gül çayı ve hindi füme
2 dilim hindi füme (sodyum oranı yüzde 50 azaltılmış)
Çay Malzemeleri:Yeşil çay,gül,nane,yarım kabukları soyulmuş limon
Hazırlanışı: 1 litre kaynamış suya tüm malzemeleri ekleyin. 10-15 dakika demlendikten sonra süzüp için
AkşamLahana Sarması
Malzemeler:100 gr yağsız dana kıyma,8 yaprak lahana,yarım demet maydanoz,yarım demet dereotu,1 küçük soğan,1 diş sarımsak,1 domates,1 tatlı kaşığı tuzsuz domates salçası,1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kimyon,1 bardak sıcak su
Yapılışı:Lahanaları çok yumuşamayacak şekilde haşlayın. Soğan, maydanoz ve dereotunu doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın.Lahanayla sarın. Domatesi rendeleyin ve ince doğranmış sarımsakla karıştırıp üzerine sıcak su ekleyin. Dolmaların üzerine dökün kısık ateşte pişirin.
Ara:Sindirim çayı:
Malzemeler:Anason,Rezene,Kekik,Nane,Yarım kabukları soyulmuş limon
Hazırlanışı: 1 litre kaynamış suya tüm malzemeleri ekleyin. 10-15 dakika demlendikten sonra süzüp için.
(liste Şeyda Coşkun’un posta gazetesindeki yazı dizisinden alıntıdır.)

ve benim sabah-öğle-akşam menü resimlerim:

photo3 (2)photo2 (3)photo1 (6)