Nihayet mübarek ayımız Ramazan geldi çattı. Ramazan’da o emekle verdiğimiz kiloları geri alacağımızı düşünüyorsanız çok yanılıyorsunuz. Şeyda’mız bu konuda da bizi yanlız bırakmadı ve hemen ramazan örnek menüsünü paylaştı :) Ben bir de buna ek Elele Dergisinde Şeyda Coşkun’un yayınladığı ramazan menüsünü örnek olarak veriyorum . Aşağıdaki menülerle Şeyda Coşkun günde ortalama -200 ya da -300 gram vermeyi hedeflemiş.Bu iki menüden yola çıkarak sizde kendi menülerinizi oluşturabilirsiniz. Bu kadarcık şeyle oruç mu tutulur diyen arkadaşlar için vallahi o tıka basa yemek yiyip tuttuğum oruçlardan çok daha rahat tutuyorum. İftardan sonra rahatsızlık hissetmiyorum, susuzluk derseniz tabiki de var. Zaten iftarda insanın canı sudan başka bir şey istemiyor :) Aşağıdaki menüleri uygularken iftardan bir saat önce motivasyon yürüyüşü öneriyor Şeyda Coşkun. Ben  iftardan önce hiç yürümedim ama yapan arkadaşlar daha enerjik hissettiklerini söylediler :) Ben genelde ya sahurdan sonra ya da gece saat 23.00 gibi yürümeyi tercih ediyorum:)  Ramazan da ne zaman tartılacağım sorusu da Şeyda Coşkun; sabah 10.00 ve iftardan önce tartılmayı uygun olarak görüyor . Gelelim menülere:

Örnek ramazan menüsü 1:

Sahur:
1 katı yumurta
3 yemek kaşığı yulaf ve 1 dilim ananas ve yoğurt
(yoğurt yerine laktozsuz süt/badem sütü/Hindistan cevizi suyu da kullanabilirsiniz)

İftar:
İftardan önce bol ılık su
Bir kase brokoli veya pırasalı çorba ( Brokoli veya pırasayı yarım fincan mercimekle pişirin.Kimyon ve karabiber ekleyip blenderdan geçirin.)
Ispanaklı keçi lor peynirli salata
Organik tavuk gögsü

Ara öğün (saat 22.00):
Çilek ya da kivi ya da elma fırın (tarçınlı) ve kayısı (Canınız neyi istiyorsa onu seçebilirsiniz)

Örnek ramazan menüsü 2:

Sahur:
1 büyük şeftali ve 3 kaşık yulaf ve yarım fincan badem sütü/laktozsuz süt (meyveyi değiştirebilirsiniz)
1 yumurta veya 2 yumurta beyazı
Isırgan çayı
Bulabilirseniz Hindistan cevizi suyu (Susuzluk için)

İftar:
1/2 litre limonlu zencefilli su
1 adet hurma veya 2 tuzsuz zeytin
Lor peynirli çoban salatası
Semizotu çorbası (soğan,semizotu,pancar ve biraz kabağı pişirip blenderdan geçirin)
Mantarlı et sote
Israrla ekmek yemek isterseniz kızarmış çavdar ekmeği veya wasa

Örnek ramazan menüsü 3:

Sahur: 1 adet organik haşlanmış yumurta ve yulaflı çilek
Yulaflı çilek
Malzemeler:
2 kaşık yulaf
1 kase çilek ya da 1 adet şeftali
yarım çay kaşığının ucu kadar tarçın
yarım çay kaşığının ucu kadar toz zencefil
1 kahve fincanı badem sütü ya da yarım kahve fincanı laktozsuz inek sütü
Hazırlanışı:
Çilekleri bölün, şeftali kullanıyorsanız küp küp doğrayın.Üzerine 2 yemek kaşığı yulaf ekleyin.1 kahve fincanı badem sütü ya da laktozsuz süt ilave ederek servis yapın.

İftar:
Yarım bardak limonlu ve zencefilli su
3 adet tuzsuz siyah zeytin
Köz patlıcan üzerine yağsız et sote
Lor  peynirli ıspanak salatası

Lor peynirli ıspanak salatası:
Malzemeler:
yarım demet körpe ıspanak
5-6 adet kiraz domates
1 yemek kaşığı dolusu light lor peyniri
1 yemek kaşığı limonun suyu
Hazırlanışı:
Ispanaklar el yardımı ile parçalanır.Ortadan ikiye kesilen kiraz domatesler de ilave edilir.1 yemek kaşığı light lor peyniri de ilave edilerek limon sosuyla servis edilir.

 

Ramazan’da Detoks nasıl yapılır?

Ramazan da acilen kilo vermem gerekiyor ayrıca detoksa da dayanabilirim diyorsanız, detoks yapmanız da mümkün. Örnek olarak iftar ile sahur arasında 3 öğün çilek ve yulaf detoksunu yapabilirsiniz. Tabiki ertesi gün Şeyda protein detoksu öneriyor. Protein detoksunda da sahurda beyaz omlet (5 yumurta beyazı ve 1 kaşık lor peynirinden) ve bol su , iftarda ise ızgara tavuk veya ızgara bonfile, yoğurt ve mantar sote , saat 23.00 de de 6/7 tuzsuz badem  yiyebilirsiniz. Şeyda’nın menülerinde herşey mümkün, yeter ki siz isteyin:)